大阪・城東区の隠れ家的プライベートフラワーサロン SOLFLOR-ソルフロール-

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スタッフ日記

ずっと行ってみたかったお店!!【蕎麦 まき埜】

うどんより断然蕎麦派の小川です。
でも細目のうどんは大好きです。まぁ基本何でも大好きです。笑

ってことでずっと行ってみたかったお蕎麦やさんへ足を運んできました♡
大阪市福島区にある【蕎麦 まき埜】さん。

有名なお店なのでご存知の方も多いと思います。

わたしはランチで伺いました。時間帯が良かったのか並ばずに入れてラッキー♡

初めてなのでシンプルに冷たい蕎麦の盛りと田舎の【二種盛】にしました。

そんな通ではないのですが蕎麦は必ず初めは何も付けずに頂きます。
そしてその後お塩とわさび。
そしてつゆで頂きます。
お蕎麦好きの王道ですね。笑

十割そばと田舎そばの味も食感も全く違うくて面白かった。二種盛りにして良かったです♡
そしてとっても美味しかったのが蕎麦湯!!
むっちゃ濃厚!!思わず写真を撮りました。笑

もう固まりがあるくらいドロドロでしっかり味がありました。
蕎麦湯も大好きでいつも必ず頼みます。
まずそのまま味わいたいので湯のみをもう一ついただき一杯目はシンプルに。そして2杯目はつゆを入れて味変を楽しみます。笑
美味しくて何杯でもいけました♡

まき埜さんとっても美味しかったです。次は有名なすだちそばに挑戦したいなぁ♡
個人的にはそばの香りがもっともっと強いところを探し中です。
昔、福井で食べた蕎麦が未だに忘れられないんです。。。本当にお店に入った瞬間お蕎麦の香りがこうばしく漂っていて食べてもとっても香りが強く最高に美味し過ぎた!!
感動したんですがスッカリお店の名前を忘れてしまい1ミリも思い出せない。。。笑
誰かご存知ないでしょうか。。。ちょっと大きめのお店で大賑わいだった雰囲気だけ覚えています。。。

あの味を求めてまた蕎麦やさん巡りします。
またオススメのお店があれば教えてくださいね♡

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